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La città più grande della Giordania e capitale Amman è nota per la sua popolazione di 4 milioni di abitanti. Oltre ai turisti che vi si recano per scopi di ricerca, la città non è molto conosciuta. I turisti che visitano la città dicono di divertirsi più del previsto e di scoprire più cose di quanto si aspettassero. Negli ultimi anni Amman si è sviluppata rapidamente ed è paragonata a città del Golfo come Abu Dhabi, Doha e Kuwait. Di conseguenza, sta diventando una popolare rotta turistica lungo la Penisola Arabica. In estate il clima è di 45 gradi, mentre in inverno è di 25 gradi e per questo motivo i turisti preferiscono venire principalmente in primavera e in inverno.  La città ospita il più grande aeroporto della Giordania. Servendo 12 milioni di passeggeri all'anno, il Queen Alia International Airport è accessibile da molte grandi città. Il centro città circonda Jabal Amman e il Ponte Abdoun. Gli autobus sono ampiamente utilizzati per il trasporto urbano così come il sistema ferroviario, a causa della mancanza di linee metropolitane. Souk Jara, il bazar locale della città, si distingue per essere molto popolare tra i turisti che fanno acquisti sia per articoli di uso quotidiano che per souvenir.

Oltre alla storia di Amman, anche la sua cucina è molto impressionante. Tanto che il New York Times l'ha elogiata per la sua capacità di trasformare ricche verdure e spezie in una cucina raffinata.  È conosciuta come la patria del popolare 'falafel'. In breve, Amman è una città che ha creato meraviglie integrando nella sua cucina sia la cultura araba che quella mediterranea. Tra i luoghi da non perdere ci sono la Moschea del Re Hussein, l'area di Jabal Amman e il Tempio di Ercole nella Cittadella di Amman. A differenza di altre città arabe, si possono trovare molti ristoranti, bar e discoteche nella zona, un fatto legato all'alto numero di turisti occidentali.