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Cork è la terza città più grande d'Irlanda per popolazione dopo Dublino e Belfast ed è situata sul fiume Lee. Il fiume Lee, che si distingue come la più grande forza naturale che ha modellato la città. Il fiume si incontra all'estremità orientale della città dopo essersi diviso in due canali a ovest del paese. Il centro città di Cork si trova sull'isola tra questi due canali. Il fiume Lee attraversa il porto, che è uno dei più grandi porti naturali del mondo, per sfociare nel mare.

La città prende il nome dalla parola irlandese 'corcach' che significa 'palude'. Cork era originariamente un insediamento monastico, fondato da San Finbarro nel VI secolo, noto come il primo arcivescovo della città. Tra il 915 e il 922, Cork si urbanizzò quando i coloni vichinghi fondarono un porto commerciale. Poi la città iniziò a crescere rapidamente ed era un importante centro commerciale nella rete commerciale globale scandinava.

Oggi, Cork rimane uno dei centri industriali e commerciali più importanti del paese. Negli ultimi anni, l'elettronica, le telecomunicazioni, l'informatica e la medicina sono tra i settori in crescita della città. Cork, che è stata segnata come 'la città ribelle', ha origine dalla Guerra delle Rose inglese. I cittadini della città si riferiscono alla città come 'la vera capitale' in riferimento alla sua opposizione alla Guerra Civile Irlandese. Cork attrae viaggiatori da molti anni con la sua profondità storica e ricchezza culturale. Cork è stata la Capitale Europea della Cultura nel 2005, ed è tra le città più famose del paese in termini di turismo culturale e storico con i suoi monumenti storici e la sua attraente presentazione urbana. Sede delle opere architettoniche classiche più sorprendenti d'Irlanda, le case sono fatte di arenaria rossa del XVIII e XIX secolo, che crea una texture architettonica accattivante. La Cattedrale di San Finbarro, il Mercato Inglese, il Municipio, il Castello di Blarney e la Pietra di Blarney, il Castello di Blackrock, la Vecchia Prigione della Contea, il Museo Pubblico di Cork, la Galleria d'Arte Crawford e la Chiesa di Sant'Anna sono tra le attrazioni turistiche più popolari della città. Il clima della città è oceanico mite e variabile con abbondanti precipitazioni e una mancanza di estremi di temperatura durante tutto l'anno. L'Aeroporto di Cork si trova a 6,5 km dalla città ed è situato sul lato sud della città.